Docente do Campus de Paranaguá é premiada em Congresso Nacional de Zootecnia em Salvador

A professora Kátia Kalko Schwarz, da Universidade Estadual do Paraná (Unespar), Campus de Paranaguá, foi reconhecida nacionalmente no 34º Congresso Brasileiro de Zootecnia (Zootec 2025), realizado entre os dias 07 a 10 de outubro, no Centro de Convenções de Salvador (BA).  O trabalho intitulado “Adequação do processo de transformação das peles de robalo e pescada amarela em couro, para atender comunidades remotas”,  foi premiado por sua relevância científica, originalidade e contribuição para o avanço da Zootecnia no Brasil, segundo comunicado oficial assinado pela presidente do evento, professora Analívia Martins Barbosa.

A pesquisa coordenada por Kátia foi destaque na área temática Técnicas de Produtos de Origem Animal,  reconhecendo a qualidade dos resultados e excelência na condução do estudo.  Esse reconhecimento reforça o papel da docente na promoção da sustentabilidade e da inovação tecnológica, especialmente voltadas à valorização de comunidades locais e ao uso de consciente de recursos naturais, visto muitas vezes como descartáveis.

Kátia Kalko Schwarz é doutora em Zootecnia e atua como professora adjunta do Colegiado de Ciências Biológicas, do Campus de Paranaguá, além de coordenadora do projeto “Couro de Peixe”. A iniciativa foi criada em 2007 e consolidade como projeto da Unespar em 2017, já beneficiou dezenas de famílias do litoral paranaense e tem ganhado reconhecimento internacional – com exportações para países como Alemanha, Canadá e recentemente, ao continente africano com apoio da FAO/Nações Unidas.   Considerado pioneiro, o projeto incentiva o uso de peles de peixes para criação de couro ecológico para utilização em peças de artes, decoração e vestuário, transformados pelos próprios artesões participantes.